Tumbuhan merupakan keragaman hayati yang selalu ada di sekitar kita,
baik itu yang tumbuh secara liar maupun yang sengaja dibudidayakan.
Sejak zaman dahulu, tumbuhan sudah digunakan sebagai tanaman obat,
walaupun penggunaannya disebarkan secara turun-temurun maupun dari mulut
ke mulut .
Tanaman avocado yang terkenal dengan nama alpukat (Persea americana
miller) sangat banyak di temukan di Indonesia. Walau bukan tanaman asli
Indonesia, tetapi keberadaannya tidak asing lagi bagi masyarakat.
Tanaman alpukat dapat kita jumpai pada daerah beriklim tropis.
Tanaman ini berasal dari Amerika Tengah, yaitu Meksiko, Peru, hingga
Venezuela. Kini alpukat telah menyebar ke seluruh dunia hingga Asia
Tenggara, termasuk Indonesia dan Filifina.
Tanaman alpukat (Persea americana miller) berupa pohon yang tingginya
dapat mencapai 15 Meter. Ranting tegak dan berambut halus. Daun bulat
berdesak-desakan di ujung ranting dengan bentuk bulat telur. Buah
berbentuk seperti bola lampu atau bulat telur yang licin dan berwarna
hijau atau hijau kekuningan. Terkadang buah berbintik, tanaman alpukat
tumbuh di daerah tropis beriklim sejuk dan basah. Perbanyakan tanaman
alpukat dengan biji dan okulasi pada tanah gembur dan subur.
Buah alpukat (Persea americana miller) memiliki kandungan lemak cukup
tinggi, yakni berkisar antara 4% – 5% tergantung pada varietasnya,
tingkat ketuaan, dan lokasi tumbuhnya. Buah alpukat mengandung banyak
vitamin A, B, E, serta mineral yang umumnya lebih tinggi dari pada
buah-buahan lain. Nilai kolori buah alpukat (Persea americana miller)
hampir tiga kali kalori buah pisang ambon. Buah alpukat (Persea
americana miller) bahkan dinyatakan baik bagi penderita penyakit kencing
manis (diabetes melithus) dan kolesterol tinggi. Selain itu,
bagian-bagian tanaman seperti daun dan biji memiliki daya terapik yang
dapat menyembuhkan beberapa penyakit.
Daun alpukat (Persea americana miller) rasanya pahit berkhasiat
sebagai diuretik dan menghambat pertumbuhan beberapa bakteri seperti
Staphylococcus sp, Pseudomonas sp, Proteus sp, Escherichea sp, dan
Bacillus sp. Selain itu, berkhasiat untuk menyembuhkan kencing batu,
darah tinggi, dan sakit kepala. Daun yang dibuat teh dapat menyembuhkan
nyeri saraf, nyeri lambung, bengkak saluran pernapasan dan haid tidak
teratur. Biji berkhasiat sebagai anti radang, menghilangkan rasa sakit,
menyembuhkan sariawan mulut, dan mengatasi diabetes melitus. Bubuk biji
dapat menyembuhkan bengkak karena radang .
Kandungan zat aktif yang terdapat di daun alpukat (Persea americana miller) adalah flavonoid dan quersetin.
Indonesia merupakan negara yang terkenal akan kekayaan sumber daya
alamnya yang melimpah. Beraneka ragam tanaman dapat ditemukan di
Indonesia. Hal tersebut didukung oleh iklim tropis dan posisi strategis
Indonesia yang dilewati olah garis khatulistiwa. Kekayaan flora yang
dimiliki tersebut kemudian banyak dimanfaatkan oleh masyarakat untuk
kebutuhan hidup sehari-hari diantaranya sebagai tanaman obat. Masyarakat
Indonesia sejak dahulu kala telah melakukan serangkaian upaya
penanggulangan penyakit menggunakan bahan-bahan dari alam sebagai
pengobatan tradisional.
Menurut Departemen Kesehatan RI, tanaman obat yaitu tanaman atau
bagian tanaman yang digunakan sebagai bahan obat tradisional atau jamu;
tanaman atau bagian tanaman yang digunakan sebagai formula bahan baku
obat; atau tanaman atau bagian tanaman yang diekstraksikan, dan
ekstraksi tersebut digunakan sebagai obat.
Banyak orang beranggapan bahwa penggunaan dari obat tradisional
relatif lebih aman dibandingkan dengan obat sintetis atau buatan pabrik.
Penggunaan obat tradisional semakin meningkat diantaranya juga
dikarenakan krisis ekonomi yang berpengaruh kepada daya beli masyarakat
terhadap obat sintetis atau buatan pabrik. Namun demikian bukan berarti
obat tradisional tidak memiliki efek samping yang merugikan. Untuk itu
perlu diketahui kandungan dan penggunaan yang optimal dari obat
tradisional tersebut. Berbagai jenis tanaman dengan berbagai tujuan
pengobatan telah dijadikan alternatif pengobatan bagi masyarakat yang
kemudian didukung oleh penelitian dari berbagai instansi. Beberapa
tanaman yang telah populer antara lain temulawak sebagai hepatitis dan
entritis, kunyit sebagai antiseptik dan untuk arthritis serta hepatitis,
kumis kucing sebagai diuretik, dan banyak lainnya.
Pohon alpukat merupakan salah satu tanaman yang populer di Indonesia
selama ini dikenal hanya buahnya saja yang dapat dimanfaatkan sedangkan
daunnya hanya dianggap sebagai limbah oleh masyarakat. Namun ternyata,
daun alpukat merupakan salah satu bahan alami yang dapat digunakan
sebagai obat tradisional. Daun ini secara empiris dipercaya sebagai
diuretik yaitu menambah volume urin yang dihasilkan saat urinasi untuk
mengurangi tekanan darah dan masalah batu ginjal.
Diuretik dipercaya menjadi salah satu cara yang ampuh untuk menangani
masalah hipertensi dan batu ginjal dan merupakan salah satu rekomendasi
antihipertensi dari WHO tahun 2003 dan JNC (Japan Nuclear Cycle
Development Institute) VII (Anonim 2005a). Selain itu, penelitian dan
pengembangan tumbuhan obat yang berkhasiat diuretika ini merupakan salah
satu prioritas Departemen Kesehatan Republik Indonesia didalam
penggalian, pelestarian, pengembangan dan pemanfaatan tumbuhan obat
Indonesia.
Karena mamfaatnya begitu banyak maka saya tertarik untuk mempermudah
mengkomsumsinya dalam bentuk saringan yang dapat dicelupkan langsung
untuk diminum oleh masyarakat, Untuk itu penelitian ini dilakukan agar
dapat memberikan nilai tambah bagi daun alpukat untuk meningkatkan
derajat kesehatan.
Sejarah Alpukat
Nama apokat atau avokad (dari bahasa Inggris, avocado) berasal dari
bahasa Aztek, ahuacatl (dibaca kira-kira “awakatl”). Suku Aztek berada
di daerah Amerika Tengah dan Meksiko. Karena itu, buah ini pada awalnya
dikenal di daerah tersebut, Pada saat pasukan Spanyol memasuki wilayah
tersebut sekitar awal abad ke-16, berbagai tumbuhan dari daerah ini,
termasuk apokat, diperkenalkan kepada penduduk Eropa, Orang pertama yang
memperkenalkan buah apokat kepada penduduk Eropa yaitu Martín Fernández
de Enciso, salah seorang pemimpin pasukan Spanyol. Dia memperkenalkan
buah ini pada tahun 1519 kepada orang-orang Eropa. Pada saat yang sama
juga, para pasukan Spanyol yang menjajah Amerika Tengah juga
memperkenalkan kakao, jagung, dan kentang kepada masyarakat Eropa. Sejak
itulah buah apokat mulai disebar dan dikenal oleh banyak penduduk
dunia.
Apokat diperkenalkan ke Indonesia oleh Belanda pada abad ke-19. Anda
tentu sudah mengetahui buah alpukat (Persea Americana) yang berwarna
hijau tua dan buah dagingnya berwarna hijau muda dan empuk. Namun apakah
anda sudah mengetahui bahwa manfaat biji alpukat bagi kesehatan juga
sangat baik, jadi bukan hanya daging buahnya yang lezat dan bermanfaat
untuk kesehatan kita. Alpukat ini merupakan salah satu tanaman yang
berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan mulai diperkenalkan di
Indonesia sekitar abad ke 19 pada saat pemerintahan colonial Belanda.
Nah di bawah ini adalah beberapa manfaat dari biji alpukat yang bisa
kita dapatkan dengan mengkonsumsinya. Alpukat atau dalam lainnya dikenal
dengan nama Persea Americana adalah jenis tanaman pekarangan yang
berasal dari meksiko dan amerika tengah.Tanaman ini mulai diperkenalkan
di Indonesia sekitar abad ke 19 oleh pemerintahan Kolonial
belanda.Hingga saat ini,tanaman alpukat sudah berkembang dan memiliki
beberapa varietas unggulan.
Tanaman Alpukat memiliki sejarahnya sendiri yang memang menarik untuk
di ketahui.Nama alpukat konon berasal dari bahasa Aztek yaitu
‘ahuacatl’ (dibaca ‘awakatl’),satu bahasa yang digunakan oleh suku Aztek
yang bermukim di wilayah amerika tengah,dan di percaya bahwa tanaman
ini awalnya memang berasal dari daerah ini. Pada abad ke 16,dimana
pasukan spanyol memasuki wilayah amerika,buah alpukat mulai
diperkenalkan ke pasar eropa oleh Salah satu pemimpin pasukan yang
bernama Martin Fernandez Enciso.maka sejak periode tersebut,buah alpukat
mulai dikenal dan dikonsumsi olah masyarakat eropa.
Ciri ciri tanaman alpukat : Tinggi pohon alpukat
bisa mencapai 20 m. Ukuran daun 12 s/d 25 cm. Bunga tersembunyi dengan
warna hijau kekuningan dan memiliki ukuran 5-10 mm.Buah bertipe
buni,memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tua hingga ungu
kecoklatan.Buah tumbuh tergantung pada varietasnya.Daging buah alpukat
berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji. Daging buah
memiliki tekstur lembut subtropis beriklim sejuk dan basah Perbanyakan
tanaman alpukat dengan biji dan okulasi pada tanah gembur dan subur.
Buah alpukat (Persea americana miller) memiliki kandungan lemak cukup
tinggi, yakni berkisar antara 4% – 5% tergantung pada varietasnya,
tingkat ketuaan, dan lokasi tumbuhnya. Buah alpukat mengandung banyak
vitamin A, B, E, serta mineral yang umumnya lebih tinggi dari pada
buah-buahan lain. Nilai kolori buah alpukat (Persea americana miller)
hampir tiga kali kalori buah pisang ambon. Buah alpukat (Persea
americana miller) bahkan dinyatakan baik bagi penderita penyakit kencing
manis (diabetes melithus) dan kolesterol tinggi. Selain itu,
bagian-bagian tanaman seperti daun dan biji memiliki daya terapik yang
dapat menyembuhkan beberapa penyakit.
Daun alpukat (Persea americana miller) rasanya pahit berkhasiat
sebagai diuretik dan menghambat pertumbuhan beberapa bakteri seperti
Staphylococcus sp, Pseudomonas sp, Proteus sp, Escherichea sp, dan
Bacillus sp. Selain itu, berkhasiat untuk menyembuhkan kencing batu,
darah tinggi, dan sakit kepala. Daun yang dibuatseperti teh dapat
menyembuhkan nyeri saraf, nyeri lambung, bengkak saluran pernapasan dan
haid tidak teratur. Biji berkhasiat sebagai anti radang, menghilangkan
rasa sakit, menyembuhkan sariawan mulut, dan mengatasi diabetes melitus.
Bubuk biji dapat menyembuhkan bengkak karena radang.
Kandungan zat aktif yang terdapat di daun alpukat (Persea americana
miller) adalah flavonoid dan quersetin. Quersetin memperlihatkan
kemampuan mencegah proses oksidasi dari Low Densitys alat vegetatif,
pada batasnya terdapat daun berbentuk tunggal dan tersusun dalam bentuk
spiral. Daun alpukat disebut daun tidak lengkap karena hanya terdiri
dari tangkai dan helaian saja, tanpa upih atau pelepah daun. Bagian
tanaman yang berfungsi sebagai alat pengambilan dan pengolahan zat-zat
makanan serta alat penguapan air dan pernapasan, daun berwarna hijau tua
dan pucuk hijau muda sampai agak kemerahan.
Kandungan daun alpukat
A. Flavonoid
Flavonoid dalam tubuh manusia berfungsi sebagai
antioksidan sehingga sangat baik untuk mencegah kanker. Manfaat
flavonoid antara lain adalah untuk melindungi struktur sel, meningkatkan
efektivitas vitamin C, anti inflamasi, mencegah keropos tulang, dan
sebagai antibiotik. Flavonoid dapat berperan secara langsung sebagai
antibiotik dengan menggangu fungsi dari mikroorganisme seperti bakteri
dan virus.
Flavonoid dalam tubuh manusia berfungsi sebagai antioksidan sehingga
sangat baik untuk mencegah kanker. Manfaat flavonoid antara lain adalah
untuk melindungi struktur sel, meningkatkan efektivitas vitamin C, anti
inflamasi, mencegah keropos tulang, dan sebagai antibiotik. Flavonoid
dapat berperan secara langsung sebagai antibiotik dengan menggangu
fungsi dari mikroorganisme seperti bakteri dan virus.
Flavonoid adalah suatu kelompok senyawa fenol yang terbesar yang
ditemukan di alam dan terkandung pada tumbuhan, baik di daun, batang,
buah maupun bunga. SENYAWA FLAVONOID merupakan senyawa metabolit
sekunder yang terdapat pada tanaman hijau, kecuali alga. Pada umumnya
flavonoid terdapat pada tumbuhan tingkat tinggi (Angiospermae) dan
terdapat pada hampir semua bagian tanaman. Sebagai pigmen bunga
flavonoid berperan sebagiai penarik serangga yaitu untuk menyerbuk bunga
Flavonoid yang terkandung dalam tumbuhan dapat diekstraksi dengan
berbagai macam pelarut. Pemilihan pelarut biasanya didasarkan atas
kepolaran pelarut yang disesuaikan dengan flavonoid. Flavonoid bersifat
polar sehinggan mudah larut dalam pelarut polar seperti: air, etanol,
aseton, butanol, dll. Flavanoid adalah senyawa yang dapat menguap dengan
mudah jika berada dalam kondisi murni
Istilah flavonoida diberikan untuk senyawa-senyawa fenol yang berasal
dari kata flavon, yaitu nama salah satu jenis flavonoida yang terdapat
dalam jumlah besar dalam tumbuhan. Senyawa-senyawa flavon ini mempunyai
kerangka 2-fenilkroman, dimana posisi orto dari cincin A dan atom karbon
yang terikat pada B dari cincin 1,3-diarilpropanan dihubungkan oleh
jembatan oksigen sehingga membentuk cincin heterosiklik Flavonoid yang
lazim adalah flavon, flavonol, flavanon, isoflavon, dan khalkon.
Flovonoid tersusun dari dua cincin aromatis yang dapat atau tidak dapat
membentuk cincin ketiga dengan susunan C6-C3-C6. Senyawa flavanoid
sering ditemukan dalam bentuk glikosida.Flavonoid merupakan sejenis
senyawa fenol terbesar yang ada, senyawa ini terdiri dari lebih dari 15
atom karbon yang sebagian besar bisa ditemukan dalam kandungan tumbuhan.
Flavonoid juga dikenal sebagai vitamin P dan citrin, dan merupakan
pigmen yang diproduksi oleh sejumlah tanaman sebagai warna pada bunga
yang dihasilkan.Bagian tanaman yang bertugas untuk memproduksi flavonoid
adalah bagian akar yang dibantu oleh rhizobia, bakteri tanah yang
bertugas untuk menjaga dan memperbaiki kandungan nitrogen dalam tanah.
Manfaat utama flavonoid dalam tubuh manusia adalah sebagai
antioksidan yang bisa menghambat proses penuaan dan mencegah
berkembangnya sel kanker.
Selain itu flavonoid juga berfungsi sebagai :
- 1. melindungi struktur sel dalam tubuh
- 2. meningkatkan penyerapan dan penggunaan vitamin C dalam tubuh
- 3. sebagai obat anti inflamasi
- 4. mencegah pengeroposan tulang
- 5. sebagai antibiotik
- 6. sebagai antivirus, bahkan fungsinya sebagai antivirus HIV/AIDS telah banyak diketahui dan dipublikasikan
- 7. mengahambat pertumbuhan kolesterol jahat LDL dalam darah
- 8. mencegah terjadinya atherosklerosis, suatu keadaan di mana dinding arteri menjadi lebih tebal
- 9. membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- 10. sebagai pencegah terjadinya beberapa macam penyakit
- 11. untuk mengobati beberapa macam penyakit
- Salah satu jenis tanaman yang dipercaya dan terbukti memiliki kandungan flavonoid yang cukup tinggi adalah tanaman cokelat.
B. Querstin
Quersetin adalah senyawa kelompok flavonol terbesar, quersetin dan
glikosidannya berada dalam jumlah sekitar 60-75% dari flavonoid.
Quersetin dipercaya dapat melindungi tubuh dari beberapa jenis penyakit
degenerative dengan cara mencegah terjadinya proses peroksidasi lemak,
Quersetin memperlihatkan kemampuan mencegah proses oksidasi dari Low
Density lipoproteins (LDL) dengan cara menangkap radikal bebas dan
menghelat ion logam transisi makanan yang telah digoreng atau dimasak
memiliki kandungan kuersetin yang lebih rendah,pemasakan dapat
menyebabkan terjadinyanya proses dedgradasi oleh panas dan dapat
melarutkan kuersetin dari air yang mendidih (www.q=flavonoid+quersetin).
Daun merupakan bagian tanaman yang berfungsi untuk mempertahankan
kehidupan mengingat fungsinya tersebut, maka alat ini sering disebut
dengan alat vegetatif, padabatasnya terdapat daun berbentuk tunggal dan
tersusun dalam bentuk spiral. Daun alpukat disebut daun tidak lengkap
karena hanya terdiri dari tangkai dan helaian saja, tanpa upih atau
pelepah daun. Bagian tanaman yang berfungsi sebagai alat pengambilan dan
pengolahan zat-zat makanan serta alat penguapan air dan pernapasan,
daun berwarna hijau tua dan pucuk hijau muda sampai agak kemerahan.
Daun alpukat (Persea americana miller) rasanya pahit berkhasiat
sebagai diuretik dan menghambat pertumbuhan beberapa bakteri seperti
Staphylococcus sp, Pseudomonas sp, Proteus sp, Escherichea sp, dan
Bacillus sp. Selain itu, berkhasiat untuk menyembuhkan kencing batu,
darah tinggi, dan sakit kepala. Daun yang dibuat teh dapat menyembuhkan
nyeri saraf, nyeri lambung, bengkak saluran pernapasan dan haid tidak
teratur (Tersono, 2008 : 42).
C. Polifenol
Polifenol adalah sub-kelompok fitonutrien yang ditemukan dalam
makanan seperti bawang, teh, anggur dan kacang-kacangan tertentu.
Polifenol alami melindungi tanaman melawan patogen, parasit dan
predator, dan sering berkontribusi pada rasa dan warna buah dan sayuran.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan dampaknya terhadap
kesehatan manusia.
Polifenol adalah kelompok zat kimia yang ditemukan pada tumbuhan. Zat
ini memiliki tanda khas yakni memiliki banyak gugus fenol dalam
molekulnya. Polifenol berperan dalam memberi warna pada suatu tumbuhan
seperti warna daun saat musim gugur.
Pada beberapa penelitian disebutkan bahwa kelompok polifenol memiliki
peran sebagai antioksidan yang baik untuk kesehatan. Antioksidan
polifenol dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah
dan kanker. Terdapat penelitian yang menyimpulkan polifenol dapat
mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
Polifenol dapat ditemukan pada kacang-kacangan, teh hijau, teh putih,
anggur merah, anggur putih, minyak zaitun dan turunannya, cokelat
hitam, dan delima.Kadar polifenol yang lebih tinggi dapat ditemukan pada
kulit buah seperti pada anggur, apel, dan jeruk.Polifenol (polyphenol)
merupakan senyawa kimia yang terkandung di dalam tumbuhan dan bersifat
antioksidan kuat.
Polifenol adalah kelompok antioksidan yang secara alami ada di dalam
sayuran (brokoli, kol, seledri), buah-buahan(apel, delima, melon, ceri,
pir, dan stroberi), kacang-kacangan (walnut, kedelai, kacang tanah),
minyak zaitun, dan minuman (seperti teh, kopi, cokelat dan anggur
merah/red wine). Polifenol umumnya banyak terkandung dalam kulit buah,
sehingga ada benarnya kalau kita dihimbau untuk mengkonsumsi apel dan
bit beserta kulitnya. Polifenol ini berperan melindungi sel tubuh dari
kerusakan akibat radikal bebas dengan cara mengikat radikal bebas
sehingga mencegah proses inflamasi dan peradangan pada sel tubuh.
Polifenol juga bermanfaat menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti
penyakit jantung, alzheimer, dan kanker.Senyawa polifenol terdiri dari
beberapa subkelas yakni, flavonol, isoflavon (dalam kedelai), flavanon,
antosianidin, katekin, dan biflavan.
Turunan dari katekin seperti epikatekin, epigalo-katekin,
apigalo-katekin galat, dan quercetin umumnya ditemukan dalam teh dan
apel. Dua unsur terakhir merupakan antioksidan kuat, dengan kekuatan 4-5
kali lebih tinggi dibandingkan vitamin C dan vitamin E yang dikenal
sebagai antioksidan potensial. Jenis polifenol lain adalah tanin
(terkandung dalam teh dan cokelat), yang sedang hangat diperbincangkan
di dunia kesehatan. Yang paling sering diperbincangkan adalah katekin,
quercetin dan tannin yang sedang naik daun,termasuk yang peling mudah
kuingat.Semua jenis teh mengandung polifenol dalam bentuk
epigallocatechin gallate (EGCG).
Tumbuhan yang hidup disekitar kita memiliki kandungan kimia yang
unuk. Kimia bahan alam yangmerupakan hasil dari metabolisme sekunder.
Bahan kimia yang dimaksud biasanya di gunakan manusia untuk memenuhi
kebutuhannya dalam bidang farmasi. Salah satu kelompok senyawa yang
banyak memberikan manfaat bagi manusia adalah polifenol. Senyawa yang
termasuk kedalam polifenol ini adalah semua senyawa yang memiliki
struktur dasar berupa fenol.
Manfaat daun alpukat
a. Batu Ginjal
Daun alpukat berperan sebagai diuretik, karena daun alpukat
memberikan pengaruh terhadap peningkatan pengeluaran jumlah urin,dosis
optimum ekstrak daun alpukat untuk peningkatan pengeluaran jumlah urin
adalah dosis 100 mg/kg bb
Ambil tujuh helai daun alpukat segar, seduh dengan setengah gelas air
panas. Minum dua kali sehari pagi dan sore, hingga batu ginjal keluar.
Bahan yang diperlukan : ambil 4 lembar daun alpokat, kemudian 3 buah
rimpang teki, siapkan juga 5 tangkai daun randu, lalu setengah biji
pinang, 1 buah pala dan 3 jari gula enau. Cara membuat ramuan : semua
bahan dicuci hingga lalu direbus dengan menggunakan 3 gelas air bersih
sampai mendidih dan tersisa kira kira 2 1/4 gelas. Setelah ramuan dingin
kemudian disaring lalu diminum 3 x 3/4 gelas.
Ambil tujuh helai daun alpukat segar, seduh dengan setengah gelas air
panas. Minum dua kali sehari pagi dan sore, hingga batu ginjal
keluar.Batu ginjal Batu Ginjal Ambil tujuh helai daun alpukat segar,
seduh dengan setengah gelas air panas.Minum dua kali ehari pagi dan
sore, hingga batu ginja lkeluar.Daun avokat segar 7 helai; Air 110 ml,
Dibuat infus atau diseduh, Diminum sehari 2 kali; pagi dan sore, tiap
kali minum 100 ml
Kencing batu: :4 lembar daun alpukat, 3 buah rimpang rumput teki, 5
tangkai daun randu, setengah biji pinang, 1 buah pala, 3 jari gula
aren.3 gelas air. Cara membuatnya : Semua bahan dicuci sampai bersih
lalu rebus hingga air tersisa 2,25 gelas. Setelah dingin, saring dan
minum pada pagi, siang dan sore masing-masing 3/4 gelas (sehari 3×3/4
gelas) Buah Alpukat Untuk Obat
b. Menghaluskan Kulit
Vitamin E dan vitamin A Vitamin E dikenal sebagai vitamin yang
berguna untuk menghaluskan kulit. Campuran vitamin E dan vitamin A
sangat berguna dalam perawatan kulit. Kombinasi vitamin E dan vitamin A
membuat kulit menjadi kenyal, menghilangkan kerut, membuat kulit
terlihat muda , segar dan bercahaya. Buah alpukat dilumatkan, balurkan
pada wajah dan tangan yang sudah dibersihkan dengan air hangat selama
sekitar 30 menit. Haluskan setengah buah alpukat matang, lalu campurkan
dengan sebutir kuning telur dan setengah cangkir susu. Aduk rata, dan
gunakan sebagai susu pembersih.
Sesudahnya gunakan toner pembersih yang sesuai dengan kulit wajah
Anda Buah alpukat dilumatkan, balurkan pada wajah dan tangan yang sudah
dibersihkan dengan air hangat selama sekitar 30 menit. Haluskan setengah
buah alpukat matang, lalu campurkan dengan sebutir kuning telur dan
setengah cangkir susu. Aduk rata, dan gunakan sebagai susu pembersih.
Menghaluskan kulit : Haluskan buah alpukat dan setelah itu balurlah
merata selama 30 menit pada wajah dan tangan yang sudah dibersihkan
dengan air hangat
c. Kulit Wajah Kering
Sebuah alpukat dilumatkan sampai halus, balurkan merata pada wajah.
Gunakan sebagai masker dengan cara mengoleskannya selama 15 menit.
Setelah kering, cuci wajah dengan air hangat. Kemudian olesi wajah
dengan es batu. Lakukan pada malam hari sebelum tidur. Bahan yang
diperlukan : Buah alpukat yang sudah masak Cara membuat : diambil daging
buahnya kemudian dilumatkan hingga menyerupaii bubur. Pakailah untuk
masker, yait dengan cara memoles bagian muka yang kering. Selanjutnya
muka yang sudah dimasker tadi dibasuh dengan menggunakan air setelah
lapisan masker alpokat tersebut mengering. Sebuah alpukat dilumatkan
sampai halus, balurkan merata pada wajah. Gunakan sebagai masker dengan
cara mengoleskannya selama 15 menit. Setelah kering, cuci wajah dengan
air hangat. Kemudian olesi wajah dengan es batu. Lakukan pada malam hari
sebelum tidur. Kulit muka kering : buah dibuat bubur, dipakai sebagai
masker..Kulit Wajah Kering Sebuah alpukat dilumatkan sampai halus,
balurkan merata pada wajah. Gunakan sebagai masker dengan cara
mengoleskannya selama 15 menit. Setelah kering, cuci wajah dengan air
hangat. Kemudian olesi wajah dengan es batu. Lakukan pada malam hari
sebelum tidur. Alpukat Untuk Kulit muka kering: Bahan yang diperlukan :
Buah alpukat yang sudah masak Cara membuat : diambil daging buahnya
kemudian dilumatkan hingga menyerupaii bubur. Pakailah untuk masker,
yait dengan cara memoles bagian muka yang kering. Selanjutnya muka yang
sudah dimasker tadi dibasuh dengan menggunakan air setelah lapisan
masker alpokat tersebut mengering.
d. Sakit Pinggang
Lima helai daun alpukat direbus dengan dua gelas air sampai airnya
tinggal segelas. Setelah diangkat, embunkan air tersebut semalam. Esok
pagi baru diminum, lakukan hal in iselama seminggu.Sakit Pinggang Lima
helai daun alpukat direbus dengan dua gelas air sampai airnya tinggal
segelas. Setelah diangkat, embunkan air tersebut semalam. Esok pagi baru
diminum, lakukan hal ini selama seminggu. Untuk sakit punggung : Rebus 5
helai daun alpukat dan 500 cc air hangat tinggal setengahnya. embunkan
semalaman dan minum keesokan harinya. lakukan seminggu berturut-turut
e. Bengkak
Ambil satu buah alpukat, lumatkan. Tambahkan sedikit air sampai
seperti bubur, lalu oleskan pada bagian tubuh yang sakit.BengkakAmbil
satu buah alpukat, lumatkan. Tambahkan sedikit air sampai seperti bubur,
lalu oleskan pada bagian tubuh yang sakit.
f. Hipertensi
Daun alpukat mengandung Mineral, mangan dan seng yang Dapat meredakan
tekanan darah tinggi dan dapat memantau denyut detak jantung dan
menjaga fungsi saraf tetap terjaga Potasium atau Kalium Potasium
(dikenal juga sebagai kalium) yang ada dalam alpukat dapat mengurangi
depresi, mencegah pengendapan cairan dalam tubuh dan dapat menurunkan
tekanan darah.Alpukat kaya akan mineral kalium, tapi rendah kandungan
natriumnya. Perbandingan ini mendorong suasana basa di dalam tubuh kita.
Tiga helai daun alpukat cuci bersih, seduh dengan segelas air panas.
Setelah dingin, minum sekaligus satu kali sehari. Bahan yang dibutuhkan
adalah 3 lembar daun alpokat Cara pembuatannya adalah daun dicuci hingga
bersih kemudian diseduh dengan menggunakan 1 gelas air panas. Biarkan
hingga dingin lalu diminum sekaligus. Menurunkan resiko stroke dan
serangan jantung.Karena alpukat merupakan satu-satunya buah yang kaya
lemak, bahkan kadarnya lebih dari dua kali kandungan lemak dalam durian.
Darah tinggi: 3 lembar daun dicuci bersih diseduh dengan 1 gelas air
panas dan gelas pun ditutup. Setelah dingin diminum sekaligus. Lakukan
sehari sekali sampai terasa sembuh. HipertensiTiga helai daun alpukat
cuci bersih, seduh dengan segelas air panas. Setelah dingin,
minumsekaligus satu kali sehari. Buah Alpukat Untuk Darah tinggi : Bahan
yang dibutuhkan adalah : 3 lembar daun alpokat Cara pembuatannya adalah
daun dicuci hingga bersih kemudian diseduh dengan menggunakan 1 gelas
air panas. Biarkan hingga dingin lalu diminum sekaligus.
g. Sariawan
Aduk sebuah alpukat matang dengan dua sendok makan madu murni. Makan
tiga kali sehari.Sariawan Aduk sebuah alpukat matang dengan dua sendok
makan madu murni. Makan tiga kali sehari Sariawan. Daging buah yang
masak dicampur dengan 2 sendok makan madu dilembutkan lalu dimakan.
Diberikan setiap hari sampai sembuh. Untuk Sariawan : Aduk sebuah
alpukat matang dengan dua sendok madu dan makan tiga kali sehari.
h. Penghitam rambut
Satu buah alpukat dihaluskan dan dicampur dengan satu sendok teh air
jeruk lemon. Kemudian gosokkan pada rambut, tutup dengan topi atau
handuk dan diamkan selama satu jam. Selanjutnya bilas dengan air dan
keramas seperti biasa.
i. Gigi berlubang
Caranya adalah pada bagian gigi yang berlubang dimasukkan dengan
menggunakan bubuk biji alpokat. Alpukat Untuk Sakit gigi berlubang:
Caranya adalah pada bagian gigi yang berlubang dimasukkan dengan
menggunakan bubuk biji alpokat, Sakit gigi berlubang: bubuk biji alpokat
dimasukkan pada gigi yang berlubang
j. Kencing manis (diabetes melitus)
Hasil penelitian uji aktivitas antidiabetes ekstrak etanol biji buah
alpukat bentuk bulat dapat menurunkan kadar glukosa darah. Caranya
adalah Biji alpukat dipanggang di atas api kemudian dipotong menjadi
kecil-kecil, setelah itu biji yang telah di potong-potong tadi digodok
dengan menggunakan air bersih sampai airnya menjadi coklat kemudian
disaring, lalu diminum setelah dingin.
k. Lemak tak jenuh
Dalam alpukat ada lemak nabati yang tinggi yang tak jenuh. Lemak ini
berguna untuk menurunkan kadar kolesterol darah (LDL), yang berarti
dapat mencegah penyakit stroke, darah tinggi, kanker atau penyakit
jantung. Lemak tak jenuh pada alpukat juga mudah dicerna tubuh sehingga
dapat memberikan hasil maksimal pada tubuh. Lemak tak jenuh pada alpukat
juga mengandung zat anti bakteri dan anti jamur
l. makanan yang bisa meningkatkan kesuburan pada wanita.
Hasil penelitian menunjukkan.Konsumsi alpukat dan salad dengan
campuran minyak zaitun dapat membantu wanita mendapatkan keturunan.. Hal
ini berlaku khususnya bagi mereka yang tengah menjalani program bayi
tabungatauin-vitrofertilization(IVF).
m. Asam oleat
Asam oleat merupakan antioksidan yang sangat kuat yang dapat
menangkap radikal bebas dalam tubuh akibat polusi. Radikal bebas dalam
tubuh akan menimbulkan berbagai macam keluhan kesehatan
n. Khasiat Buah Alpukat berguna untuk membantu program diet
Dimana sifat dari buah alpukat ini yang bisa membantu menghilangkan
lemak perut.Selain mengandung lemak nabati yang tergolong sehat dan
bermanfaat bagi tubuh,alpukat juga mengandung senyawa fitonutrien.
Senyawa ini berkemampuan memerangi lemak perut dan menjadikannya susut
dan rata. Ketika anda menkonsumsi buah alpukat,buah tersebut akan
memasok hormone pembakar lemak dalam tubuh yang akan membantu anda
menghilangkan lemak perut. Serat yang terkandung pada buah alpukat juga
bisa membuat kenyang lebih lama dan memiliki kemampuan mengendalikan
nafsu makan.Para ilmuan berpendapa,lemak tak jenuh yang terkandung dalam
alpukat bisa meningkatkan hormon penunda lapar yang disebut
leptin.Hormon ini bisa merangsang otak untuk berhenti makan.
o. Vitamin B6
Vitamin ini berkhasiat untuk meredakan sidrom pra-haid atau
pra-menstruasi (PMS) yang umumnya diderita wanita setiap bulan. Pada
wanita dapat meredakan rasa nyeri pada saat menstruasi. Sebaiknya pada
saat menstruasi anda perbanyak makan alpukat biar rasa nyerinya hilang.
p. Zat besi dan tembaga
Dapat menambah darah. Zat besi dan tembaga yang terkandung di
dalamnya membantu proses regenerasi darah merah dan mencegah anemia.
q. Menurunkan kolesterol jahat
Membantu menurunkan kadar “kolesterol jahat”atau LDL dan menaikkan
“kolesterol baik” atau HDL, sehingga secara nyata menekan resiko stroke
dan serangan jantung. Untuk menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida
dapat dengan cara mengkonsumsi ½ – 1½ buah alpukat matang. Cara
pemakaian: Buah alpukat masak optimal dimakan dalam bentuk segar,
konsumsi ini dilakukan setiap hari.
r. Sakit perut dan disentri
Daun avokat segar 5 g; Rimpang temu kunci segar 5 g; Rimpang kunyit
segar 6 g; Rasuk angin 1/2 g; Daun pegagan segar 6 g; Air 115 ml, Dibuat
infus atau diseduh, Diminum 1 kali sehari 100 ml.
s. Bengkak karena peradangan
Bubuk dari biji secukupnya ditambahkan dengan air bersih sampai menjadi
bubur, kemudian dibalurkan pada bagian tubuh yang bengkak.. Campuran teh
dan buah alpokat: untuk menghilangkan rasa sakit kepala, nyeri pada
lambung, bengkak saluran nafas, rasa nyeri syaraf(neuralgia) dan haid
tidak teratur.
Apokat memiliki banyak manfaat. Bijinya digunakan dalam industri
pakaian sebagai pewarna yang tidak mudah luntur. Batang pohonnya dapat
digunakan sebagai bahan bakar. Kulit pohonnya digunakan sebagai pewarna
warna cokelat pada produk dari bahan kulit. Daging buahnya dapat
dijadikan hidangan serta menjadi bahan dasar untuk beberapa produk
kosmetik dan kecantikan. Selain itu, daging buah alpukat untuk mengobati
sariawan dan melembabkan kulit yang kering.
Daun alpukat digunakan untuk mengobati kencing batu, darah tinggi,
sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, saluran napas membengkak dan
menstruasi yang tidak teratur.
Di atas adalah beberapa manfaat dari mengkonsumsi biji alpukat. Untuk
mengkonsumsinya ada banyak sekali cara yang bisa kita gunakan dan salah
satunya adalah dengan meminum rebusan dari biji alpukat. khasiat biji
alpukat banyak sekali sebenarnya manfaat biji alpukat yang bisa kita
dapatkan dan di atas adalah sebagian dari banyak manfaat yang bisa kita
dapatkan dengan mengkonsumsi biji dari buah alpukat. Namun bukan hanya
untuk kesehatan saja, ternyata biji alpukat ini juga sering dimanfaatkan
sebagai bahan pewarna industry tekstil karena kualitas warna yang
dihasilkan dari biji alpukat ini cukup baik dan tahan lama atau bisa
dikatakan tidak mudah luntur
Manfaat alpukat baik biji, batang, daun, dan buah Alpukat bisa
dimanfaatkan baik sebagai tanaman obat, industri, ataupun lainnya.Bagian
yang sering dimanfaatkan dari tanaman alpukat adalah Buah,Daun, dan
Biji dan kulit batang. Biji Alpukat digunakan sebagai bahan pewarna pada
industri tekstil, kualitas warna yang dihasilkan dari biji alpukat
cukup baik dan memiliki sifat tidak mudah luntur.Bagian batang dari
pohon alpukat bisa dimanfaatkan sebagai bahan baker,kulit pohon
digunakan sebagai bahan perwarna coklat pada produk dari bahan yang
terbuat dari kulit.Daging buah dan daun banyak dimanfaatkan sebagai
bahan obat.
Hampir setiap bagian dari pohon alpukat memiliki manfaat. Kayu pohon
alpukat bermanfaat sebagai bahan bakar. Biji dan daunnya dapat digunakan
dalam industri pakaian. Kulit pohonnya dapat digunakan untuk pewarna
coklat pada produk yang terbuat dari kulit.
Alpukat termasuk buah yang istimewa karena mengandung lemak 20-30 kali
lebih banyak dibandingkan dengan buah-buahan lainnya. Kandungan lemak
ini dapat memberikan energi yang cukup ketika dikonsumsi. Jenis lemak
yang dikandungnya adalah lemak tak jenuh tunggal yaitu asam oleat
tunggal yang bersifat antioksidan kuat , yang kebetulan mudah dicerna
dan berguna bagi tubuh.
Dengan demikian, alpukat menyedikan energi yang cukup tinggi dibalik
rasanya yang gurih dan lezat serta tidak pahit. Alpukat atau avokad
setidaknya mengandung 11 vitamin dan 14 mineral yang bermanfaat. Alpukat
kaya akan protein, riboflavin (atau dikenal sebagai vitamin B2), niasin
(atau dikenal sebagai vitamin B3), potasium (atau lebih dikenal sebagai
kalium), dan vitamin C.Buah alpukat mengandung vitamin E sebesar 3,4
mg/100 gr.
Berbeda dengan buah-buah lainnya, alpukat hampir tidak mengandung
pati, sedikit gula tetapi banyak mengandung serat. Untuk kecukupan
asupan vitamin E dari alpukat dibutuhkan kira-kira ½ kg, dan untuk orang
yang sakit dapat mengkonsumsi kira-kira 1 kg. Daya simpan alpukat cukup
lama sekitar 10 hari pada suhu kamar tetapi bila disimpan pada suhu
rendah (40C) bisa sampai 20 hari.
Buah dan daun buah alpukat mengandung saponin, alkaloida dan flavonoida,
serta tanin. Daun alpukat mengandung polifenol, quersetin, dan gula
alkohol. Alpukat juga mengandung betakaroten, klorofil, vitamin E, dan
vitamin B-kompleks yang berlimpah dalam alpukat.
Jika dipilah, kandungan nutrisi yang dikandung satu buah alpukat
adalah sebagai berikut: 95 mg fosfor; 23 mg kalsium; 1,4 mg zat besi; 9
mg sodium; 1,3 mg potasium; 8,6 mg niacin; 660 mg vitamin A; dan 82 mg
vitamin C.
Selain kaya lemak, buah alpukat juga kaya akan mineral yang kesemuanya
berguna untuk mengatur fungsi tubuh dan menstimulasi pertumbuhannya
Juga, kandungan serat secara simultan membantu proses pencernaan.
